الفانيليا يكثر الطلب عليها عالميًا، لقد كانت زراعة هذه التوابل الأكثر جنونا في أوغندا، لكن المزارعين يتساءلون الآن عما إذا كان الأمر يستحق العناء.
عندما غامر موكاسا بمشروع الفانيليا في عام 2018، كان يعتمد على أمل كسب المال، وكانت تباع بـ 80 دولارًا للكيلوغرام الواحد في ذلك الوقت، لكنه كان يعلم أيضًا أن السعر قد ينخفض بمقدار عشرة أضعاف.
قال دان موكاسا، مزارع الفانيليا المقيم في لويرو، وسط أوغندا: “قررت أن أزرعها مستهدفاً 20 ألف شلن للكيلوغرام الواحد “، وهذا هو الوقت الذي بدأت فيه الزراعة، بدأت أيضًا صغيرًا، بحوالي خمسة نباتات، لذلك قمت بإضافة المزيد والمزيد بمرور الوقت،”
ولحماية مزارعي الفانيليا، بدأت الحكومة في إعلان فترة الحصاد، وهو وقت محتمل يأخذ في الاعتبار الأنماط السائدة في مناطق مختلفة من البلاد، حيث تنضج الحبوب أولاً في الغرب.
افتتحت فترة الحصاد الرسمية في 17 يوليو/تموز، ومع انتهاء التجار من المبيعات، يخطط المزارعون بالفعل لموسم الحصاد التالي.
قال كياكولاغا فريد بوينو، وزير الدولة للزراعة: “التاريخ الذي حددناه ليس مطلقًا. فهو إما ناقص أو زائد إنه تقديري”. “لا يمكن تحديد موعد واحد لجميع المزارعين في جميع أنحاء البلاد، ومع ذلك لدينا مناطق زراعية مختلفة في هذا البلد”.
ويثير المصدرون المحليون مخاوف بشأن انخفاض الاتساق والجودة، مما يقلل من الطلب العالمي على الفانيليا الأوغندية.
قد توفر فترة الحصاد المحددة مستوى معينًا من الأمان، لكنها ليست كافية للمزارعين.
كما يوضح موكاسا: “نعم، لا يزال بإمكان شخص ما أن يحصد الآن ولكن تذكر أن هذا هو الوقت المفتوح للجميع للبيع، وبالتالي يكون لديك فرص أكبر في أن يأتي اللصوص ويلتقطون الفانيليا الخاصة بك لأنه لن يسألهم أحد من أين حصلوا عليها. لكن قبل ذلك الوقت، لا يستطيع أحد بيع الفانيليا. ولكن الآن إذا كان وقت البيع، فيمكن لأي شخص بيع الفانيليا بغض النظر عن المكان الذي حصل عليها منه”.
لقد أدى التقلب في السوق العالمية إلى ترك مزارعي الفانيليا عالقين، ويبلغ سعر الكيلوغرام الآن ما يزيد قليلاً عن دولار واحد، والحكومة تطلب من المزارعين التحلي بالصبر.
كياكولاغا فريد بوينو وزير الدولة للزراعة قال: “لأنه تمتع بخاصية فريدة، ننصح أولئك الذين لديهم بالفعل بعدم تدميرها لأنك ستدمرها اليوم وغدًا سيرتفع الطلب مرة أخرى، وسيرتفع السعر مرة أخرى، لذا يرجى التحلي بالصبر”.
وتشير الإحصاءات الحكومية إلى أنه بحلول نهاية عام 2022، صدرت البلاد الفانيليا بقيمة 11 مليون دولار.
من مزرعته التي تبلغ مساحتها فدانين، يبلغ محصول دان الأول بضعة كيلوغرامات فقط، ولكن عندما يتم تجميع إنتاجه وإنتاج جميع المزارعين في أوغندا، تحتل البلاد المرتبة الثانية في تصدير الفانيليا من حيث المحتوى بعد مدغشقر.
المصدر: Africanews
